Rosquillas esponjosas con yogur: una versión fácil y muy tierna gracias al yogur griego. La receta es para unas 10 rosquillas, enriquecidas con gotas de chocolate negro.
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol, mezcla todos los ingredientes: huevos, azúcar, yogur griego, harina, leche, aceite de girasol y levadura.
Añade al final las gotas de chocolate negro y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Unta con aceite los moldes para rosquillas (mejor si es aceite de coco) y vierte la masa en los moldes correspondientes.
Hornea durante unos 25 minutos a 180°C.
Sácalas del horno, deja que se enfríen ligeramente y desmolda las rosquillas. Sirve.
Moldes para rosquillas
Bol
Batidor o cuchara para mezclar
Horno
La receta proviene de un reel de Instagram de Sabrina Abate. Las cantidades son para unas 10 rosquillas. Sugerencia: engrasa los moldes con aceite de coco para facilitar el desmoldado.
Italia
| Energía (kcal) | 341,78 |
| Carbohidratos (g) | 42,06 |
| de los cuales azúcares (g) | 27,8 |
| Grasas (g) | 16,19 |
| de las cuales saturadas (g) | 9,31 |
| Proteínas (g) | 7,77 |
| Fibra (g) | 3,64 |
| Sal (g) | 0,28 |
