Croquetas de arroz rellenas de jamón y queso cocidas en sartén

Name: Croquetas de arroz rellenas de jamón y queso cocidas en sartén
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 null Arroz; 2 null Huevos; 60 null Parmesano; 60 null Pan rallado; 0 null Jamón cocido; 0 null Queso; 0 null Aceite; 0 null Sal; 0 null Pimienta; 0 null Pan rallado para empanar

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Categoría: Segundos platos

Crujientes por fuera y súper fundentes por dentro, estas croquetas de arroz son perfectas para aprovechar arroz sobrante. Fáciles y rápidas de preparar, son ideales para un almuerzo o una cena deliciosa.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Arroz250
Huevos2
Parmesano60
Pan rallado60
Jamón cocidoq.b.
Quesoq.b.
Aceiteq.b.
Salq.b.
Pimientaq.b.
Pan rallado para empanarq.b.

Preparación

PASO 1 DE 7
Cocina el arroz o utiliza arroz ya cocido que haya sobrado.
PASO 2 DE 7
Añade al arroz dos huevos, un chorrito de aceite, sal, pimienta, el parmesano y mezcla todo.
PASO 3 DE 7
Si la mezcla no queda compacta, añade parmesano y/o pan rallado lo necesario
PASO 4 DE 7
Con las manos ligeramente engrasadas, forma una bola, rellénala por dentro con jamón y queso, y ciérrala cuidadosamente dándole forma de croqueta.
PASO 5 DE 7
Pasa las croquetas rápidamente por el pan rallado.
PASO 6 DE 7
Cocínalas directamente en la sartén con un chorrito de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
PASO 7 DE 7
Sírvelas calientes y disfrútalas!

Información general

Más información

Perfectas para aprovechar arroz sobrante y crear un plato delicioso.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados únicamente a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propios. Como tales, podrían contener errores o imprecisiones, por lo que siempre se requiere que el usuario verifique su exactitud. Si detectas anomalías, te rogamos que te pongas en contacto con nosotros en info@foodiecooklab.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)	294,9
Carbohidratos (g)	51,01
de los cuales azúcares (g)	0,76
Grasas (g)	5,98
de las cuales saturadas (g)	3,12
Proteínas (g)	12,16
Fibra (g)	0,65
Sal (g)	0,21

Proteínas
12,16g · 16%
Carbohidratos
51,01g · 67%
Grasas
5,98g · 18%