Croquetas crujientes por fuera y tiernas por dentro, preparadas con ricotta de vaca y cocidas en la freidora de aire.
Mezcla la ricotta (escúrrela si es necesario), el parmesano, el pan rallado, el aceite y la sal.
Dale forma a las croquetas.
Pásalas primero por el pan rallado, luego por el huevo y por último por los copos de maíz desmenuzados.
Cocínalas en la freidora de aire con un chorrito de aceite a 180 grados durante unos 10 minutos.
Freidora de aire
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 182,42 |
| Carbohidratos (g) | 7,33 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,66 |
| Grasas (g) | 11,83 |
| de las cuales saturadas (g) | 7,07 |
| Proteínas (g) | 12,1 |
| Fibra (g) | 0,21 |
| Sal (g) | 0,18 |
