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  3. Arroz con leche sin gluten y vegano

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Elena|CeliachiaStanca
Arroz con leche sin gluten y vegano

Descripción

Una deliciosa crema de arroz perfecta tanto como postre como sustituto de las gachas de avena en el desayuno.

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 4: En un cazo vierte la leche y añade la vainilla, la piel de limón y la canela. Lleva casi a ebullición, luego añade el azúcar y mezcla bien para que se disuelva. Añade también el arroz y vuelve a poner al fuego.

  2. 2

    Paso 2 de 4: Una vez cocido, vierte en un cuenco.

  3. 3

    Paso 3 de 4: Deja cocer unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido; si prefieres una consistencia más compacta, prolonga la cocción.

  4. 4

    Paso 4 de 4: Si quieres consumirlo enseguida, espera a que se temple, decora y consume; o, si quieres consumirlo en otro momento, cúbrelo para que no se seque y rellénalo en el momento de consumirlo.

Postres

Arroz con leche sin gluten y vegano

  • Dificultad: Fácil
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 25 minutos
  • Italia, Veneto

Receta de

Ingredientes

Porciones
  • Leche de soja200 ml
  • Agua50 ml
  • Arroz carnaroli60 g
  • Azúcar1 Cucharada
  • Vainilla1 Unidad
  • Piel de limón1 Unidad
  • Fruta fresca150 g
  • Canelaal gusto

Valores nutricionales

Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Análisis de los ingredientes

En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Soja

  • Creadores
  • Blog
Elena|CeliachiaStanca
Alérgenos y análisis de los ingredientes
Valores mediosPor porción478 g · 1 de 1Por 100 g
Energía1719 kJ411 kcal360 kJ86 kcal
Grasas4,4 g0,92 g
de los cuales ácidos grasos saturados0,57 g0,12 g
Carbohidratos78,58 g16,44 g
de los cuales azúcares31,17 g6,52 g
Fibra3,97 g0,83 g
Proteínas10,66 g2,23 g
Sal0,05 g0,01 g
  • Proteínas2,23 g · 11%
  • Carbohidratos16,44 g · 79%
  • Grasas0,92 g · 10%
  • Apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • No contiene gluten
  • No contiene lactosa
  • Contiene níquel

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.

Estilos de vida

  • Apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • No contiene gluten
  • No contiene lactosa
  • Contiene níquel

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaDetectado
  7. 7LecheNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Legumbres

Información

Notas de conservación
Consumir en un plazo de 2 días desde la preparación. Conservar en el frigorífico
Más información
El arroz con leche también está buenísimo frío.
Origen
Italia, Veneto