Descubre el bizcocho tipo plumcake sin gluten de vainilla con crema de limón: sabor auténtico e ingredientes seleccionados para un dulce de la tradición italiana. ¡Pruébalo ahora!
Precalienta el horno en modo estático a 180°C.
En un bol o en una amasadora rompe los huevos, mezcla ligeramente y añade el azúcar, bate hasta obtener una consistencia espumosa de color amarillo claro.
Añade el yogur, la harina de arroz y la fécula tamizadas, el aceite y la levadura.
Vierte la masa en un molde de plumcake forrado con papel de horno y hornea durante unos 35 minutos a 180°C.
Antes de sacarlo del horno haz la prueba del palillo, pon a enfriar sobre una rejilla.
Para la crema, en un bol monta la nata fría de nevera, añade el queso vegetal, el azúcar, la ralladura de limón y el zumo de limón, mezcla bien.
Guarda la crema en la nevera hasta su uso.
Cuando el plumcake esté frío, decora con la crema y la fruta que prefieras.
Tú decides cuánta cantidad de zumo de limón poner en la crema según tus gustos.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 280,18 |
| Carbohidratos (g) | 32,7 |
| de los cuales azúcares (g) | 16,91 |
| Grasas (g) | 14,66 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,06 |
| Proteínas (g) | 5,77 |
| Fibra (g) | 0,15 |
| Sal (g) | 0,36 |
