Focaccine fáciles, rápidas, sin gluten y aptas para todos, preparadas con harina de arroz y cocidas en freidora de aire. Perfectas para rellenar al gusto y disfrutar como snack o aperitivo.
Llevar el agua a ebullición.
Añadir al agua hirviendo el aceite de oliva virgen extra, la sal y toda la harina de arroz de una sola vez.
Mezclar enérgicamente hasta que la masa se despegue de las paredes y deje de estar pegajosa, luego apagar el fuego.
Dividir la masa en 4 partes iguales.
Extender cada parte y dar la forma deseada.
Rellenar al gusto y cerrar las focaccine.
Pasar las focaccine por huevo batido y luego por el pan rallado sin gluten.
Cocinar en freidora de aire a 190°C durante 18 minutos.
Servir calientes y disfrutar.
Freidora de aire
Conservar en el frigorífico y consumir en un plazo de 2 días. Se pueden recalentar en el horno o en la freidora de aire.
Receta sin gluten, adecuada para quienes tienen intolerancias o siguen una dieta gluten free. Excelente alternativa a los productos envasados.
Italia
| Energía (kcal) | 264 |
| Carbohidratos (g) | 52,73 |
| Grasas (g) | 3,23 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,15 |
| Proteínas (g) | 9 |
| Fibra (g) | 0,67 |
| Sal (g) | 0,05 |
