1. En un bol, mezclar las claras montadas a punto de nieve con la harina y el cacao tamizados.
2. Añadir la leche hasta obtener una consistencia cremosa.
3. Calentar una sartén antiadherente engrasada y verter la masa.
4. Cocer el pancake por ambos lados hasta que esté dorado.
Os aconsejo usar la tapa durante la cocción y poner una gota de agua al lado de la sartén (que no toque la masa). Con este truco el pancake quedará súper esponjoso!!
Italia
| Energía (kcal) | 92,32 |
| Carbohidratos (g) | 14,42 |
| de los cuales azúcares (g) | 8,42 |
| Grasas (g) | 0,61 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,34 |
| Proteínas (g) | 7,93 |
| Fibra (g) | 0,49 |
| Sal (g) | 0,13 |
