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Preparación

Escalopes veganas sin gluten y sin lactosa

Escalopes veganas sin gluten y sin lactosa

@easyclarissa
Categoría: Segundos platos

Una deliciosa versión de escalopes veganas, sin gluten y sin lactosa, perfectas para quienes buscan una alternativa sana y sabrosa.

Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
easyclarissa@easyclarissa

Ingredientes

N.º de porciones
  • Garbanzos cocidos bien enjuagados260
  • Salsa de tomate60
  • Agua55
  • Sal y especiasq.b.
  • Harina de garbanzo100
  • Harina de garbanzo para la superficie de trabajoq.b.
  1. PASO 1 DE 5

    Tritura todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

  2. PASO 2 DE 5

    Con las manos engrasadas, trabaja la masa y forma las escalopes.

  3. PASO 3 DE 5

    Ayudándote con el rebozado, dales la forma definitiva a las escalopes.

  4. PASO 4 DE 5

    180° 12/15’ Cocina las escalopes en freidora de aire o en el horno hasta que estén doradas.

  5. PASO 5 DE 5

    Sirve y disfruta las escalopes calientes.

Sugerencias

  • Batidora

  • Freidora

  • Horno

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días.

Más información

También aptas para quienes siguen una dieta sin gluten y sin lactosa.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)234,76
Carbohidratos (g)35,25
de los cuales Azúcares (g)3,62
Grasas (g)3,14
de los cuales saturados (g)0,4
Proteínas (g)14,01
Fibra (g)8,97
Venta (g)0,01
  • Proteínas
    14,01g · 25%
  • Carbohidratos
    35,25g · 63%
  • Grasas
    3,14g · 13%
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