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Pollo pibil

Descripción

Un delicioso plato mexicano a base de pollo, cocido lentamente con especias aromáticas y jugo de cítricos.

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 4: Con una batidora, reduzca a polvo todas las especias con la sal y el ajo. Agregue el jugo de naranja y de lima y continúe batiendo.

  2. 2

    Paso 2 de 4: Corte el pollo en trozos, colóquelo en un tazón grande y vierta la marinada por encima. Cubra y refrigere durante una noche.

  3. 3

    Paso 3 de 4: Recoja el pollo y su marinada, colóquelo en la Multicoocker y cocine en modo de cocción lenta durante 35-40 minutos.

  4. 4

    Paso 4 de 4: O en una cacerola con tapa apta para horno a 180° durante aproximadamente una hora y media, agregando una taza de agua al pollo antes de meterlo en el horno. Verifique a mitad de cocción si es necesario agregar un poco más de agua.

Segundos platos

Pollo pibil

  • Dificultad: Media
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocción: 90 minutos
  • México

Receta de

Ingredientes

Porciones
  • Pollo en trozos1 Unidad
  • Orégano1 Cucharada
  • Pimienta de sichuan0.5 Cucharadas
  • Comino0.5 Cucharadas
  • Ajo0.5 Dientes
  • Semillas de achiote2 Cucharadas
  • Hojas de laurelal gusto
  • Sal1 Cucharada
  • Jugo de naranjas2 Unidades
  • Jugo de lima1 Unidad

Análisis de los ingredientes

En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos

Cucinare_per_te
Alérgenos y análisis de los ingredientes
  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • No contiene gluten
  • No contiene lactosa
  • No contiene níquel

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.

Estilos de vida

  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • No contiene gluten
  • No contiene lactosa
  • No contiene níquel

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7LecheNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectados

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate

Información

Notas de conservación
En el refrigerador, hasta 3 días
Más información
Servir con tortillas caseras.
Origen
México