Deliciosas galletas italianas con una corteza exterior y un interior suave, perfectas para servir con café o té.
Paso 1 de 6: Tritura las almendras hasta reducirlas a harina y resérvalas.
Paso 2 de 6: Bate el azúcar con las cáscaras de limón, añade las claras de huevo y la esencia de almendra.
Paso 3 de 6: Incorpora las almendras trituradas a la mezcla.
Paso 4 de 6: Mezcla todo, con las manos húmedas forma bolitas, pásalas por azúcar y colócalas en una bandeja cubierta con papel de horno.
Paso 5 de 6: Coloca una almendra en el centro y hornea en horno estático a 170° durante 20 minutos.
Paso 6 de 6: Saca del horno y deja enfriar completamente.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos y Frutos de cáscara
| Valores medios | Por porción108 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1984 kJ474 kcal | 1831 kJ438 kcal |
| Grasas | 28,82 g | 26,6 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,22 g | 2,05 g |
| Carbohidratos | 47,62 g | 43,96 g |
| de los cuales azúcares | 37,29 g | 34,42 g |
| Fibra | 7,29 g | 6,73 g |
| Proteínas | 14,15 g | 13,06 g |
| Sal | 0,03 g | 0,03 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
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