Ein sommerlicher kalter Cappuccino, besonders cremig und mit dem Duft von Kaffee und Honig, perfekt zum Vorbereiten und im Gefrierschrank griffbereit zu halten. Er ist in wenigen Schritten ohne Kochen gemacht und wird mit Eis und kalter Milch, auch pflanzlich, serviert – ein frisches, köstliches und unwiderstehliches Getränk.
Schlage den Akazienhonig mit dem Handmixer etwa 2 Minuten auf, bis er heller und schaumig wird.
Gib das heiße Wasser sowie den Esslöffel lösliches Gersten- und Kaffeepulver dazu und schlage alles weitere 8 Minuten, bis eine weiche, stabile Creme entsteht.
Fülle die Creme in ein Gefäß und stelle sie mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank, oder über Nacht, wenn du sie im Voraus zubereiten möchtest.
Zum Servieren ein Glas mit Eiswürfeln füllen und die kalte Milch hineingießen.
Gib zwei großzügige Löffel der Kaffeecreme dazu und bestreue alles zum Schluss mit etwas Gerstenpulver.
Leicht umrühren und deinen sofort servieren
Die Kaffee-Honig-Creme mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Gefrierschrank aufbewahren. Sobald sie fertig ist, kannst du sie in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren und bei Bedarf den ganzen Sommer über Portionen entnehmen.
Italia
| Energie (kcal) | 207,28 |
| Kohlenhydrate (g) | 50,38 |
| davon Zucker (g) | 50,06 |
| Proteine (g) | 1,67 |
| Salz (g) | 0,02 |
