Gestürzter Kuchen in der Pfanne mit Joghurt und Erdbeeren
Wir schlagen das Ei mit dem Zucker und der Vanille auf.
Sobald eine schön schaumige Masse entstanden ist, geben wir das Öl in dünnem Strahl und den Joghurt dazu.
Dann mischen wir die trockenen Zutaten (Mehl und Backpulver) unter und verrühren alles gut.
Wir nehmen eine kleine Pfanne mit 20 cm Durchmesser, fetten sie ein und bestreuen sie mit Feinkristallzucker. Wir halbieren die Erdbeeren und legen sie in die Pfanne.
Wir gießen den Teig über die Erdbeeren und garen ihn mit Deckel bei sehr niedriger Hitze etwa 15 Minuten.
Schüssel
Elektrischer Schneebesen
Pfanne
Spatel
Bei Raumtemperatur aufbewahren
Italia
| Energie (kcal) | 136,95 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,82 |
| davon Zucker (g) | 15,25 |
| Fett (g) | 1,93 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,75 |
| Proteine (g) | 4,24 |
| Ballaststoffe (g) | 1,01 |
| Salz (g) | 0,11 |
