Diese süßen Tofu-Muffins haben eine Konsistenz ähnlich wie ein gebackener Cheesecake, sie sind proteinreich und köstlich!
Zuerst mixen wir den Tofu mit der Pflanzenmilch.
Die Masse in eine Schüssel geben, alle anderen Zutaten hinzufügen und vermischen.
Die Zartbitterschokoladentropfen hinzufügen und erneut vermischen.
Die Masse in Förmchen füllen (am besten aus Silikon) und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen und genießen!
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 170,32 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,01 |
| davon Zucker (g) | 13,97 |
| Fett (g) | 7,21 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,76 |
| Proteine (g) | 5,51 |
| Ballaststoffe (g) | 1,03 |
| Salz (g) | 0,11 |
