Die Pizzazungen sind knusprig, ohne Gehzeit und super einfach zuzubereiten. Perfekt, um sie lauwarm und nach Belieben gewürzt zu genießen.
Mehl und Wasser verkneten, dann Salz und schließlich Öl hinzufügen.
Zu einem Teigball formen und 30 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in drei Teile teilen und die Pizzazungen ausrollen.
Auf ein mit geöltem Backpapier ausgelegtes Blech legen, etwas Tomatensauce hinzufügen und bei 250 °C im statischen Ofen auf der unteren Schiene 10 Minuten backen.
Herausnehmen, mehr Sauce hinzufügen und nochmals auf der mittleren Schiene weitere 10 Minuten backen.
Sobald sie knusprig und etwas angebräunt sind, nach Belieben würzen (ich habe getrockneten Oregano hinzugefügt).
Lauwarm genießen, super einfach und unwiderstehlich!
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 323,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 69,67 |
| davon Zucker (g) | 1,07 |
| Fett (g) | 0,83 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,14 |
| Proteine (g) | 10,99 |
| Ballaststoffe (g) | 2,29 |
| Salz (g) | 0,9 |
