Eine frische und originelle Idee, perfekt für eine sommerliche Vorspeise oder ein leichtes Mittagessen ganz ohne Herd!
Die Gurken halbieren und dann noch einmal halbieren, anschließend das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Die Gurken mit Stückchen von Primo Sale, abgetropftem Thunfisch und Minzblättchen füllen.
Eine Handvoll gehackter Mandeln und einen Schuss natives Olivenöl extra roh darübergeben.
Das übrige Fruchtfleisch verwenden, um einen Reissalat oder eine Schüssel Hülsenfrüchte zu bereichern, oder um die Gurken in einer veganen Version erneut zu füllen.
Sofort verzehren, um die Frische zu bewahren.
Rezept ohne Kochen, ideal für den Sommer und um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 94,57 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,43 |
| davon Zucker (g) | 1,39 |
| Fett (g) | 6,73 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,69 |
| Proteine (g) | 6,66 |
| Ballaststoffe (g) | 0,93 |
| Salz (g) | 0,18 |
