Diese Woche ist die Woche der Dinge in Eile, also wurde mein Verlangen nach Süßem mit wirklich nur zwei Zutaten erfüllt.. ich empfehle sie euch für unerwartete Gäste oder den plötzlichen Wunsch nach etwas Süßem! Man weiß ja, Zartbitterschokolade fehlt zu Hause nie.. genau wie eine Rolle Blätterteig, oder irre ich mich?!
Mit einer Tasse oder einem Ausstecher.. Kreise aus dem Blätterteig ausstechen. Die Reste nicht wegwerfen.. man kann sie mit Puderzucker bestreuen und backen.
Mit einem Messer oder noch besser mit einem Pizzaroller, in einer Hälfte des Kreises waagerechte Schnitte machen, ohne bis zum Rand zu gehen. Die andere, nicht eingeschnittene Hälfte darüberklappen.
Dann.. in die Mitte des Halbmonds das Stück Zartbitterschokolade oder einen Teelöffel Konfitüre legen. Wie ein Päckchen schließen und die Spitze mit den Fingern gut verschließen. (Ich lasse euch auch das Video da)
Bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen und dabei häufig kontrollieren. Wenn sie fertig sind, mit Puderzucker bestäuben und heiß servieren!
Ein Pizzaroller
Eine Backform
Man kann sie roh einfrieren und bei Bedarf in den Ofen schieben!
Ich habe Zartbitterschokolade verwendet.. aber auch eine Konfitüre oder ein Nussmus passt sehr gut.. was immer ihr bevorzugt!
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 328,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 44,11 |
| davon Zucker (g) | 9,95 |
| Fett (g) | 12,27 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,35 |
| Proteine (g) | 10,27 |
| Ballaststoffe (g) | 2,58 |
| Salz (g) | 0,25 |
