Ich glaube, das ist eine der einfachsten und köstlichsten Arten, Pandoro zu verwenden. Eine verkleinerte Version von mit Mascarponecreme gefülltem Pandoro.. noch schneller und noch köstlicher!
Den Pandoro zerbröseln. Den Orangensaft hinzufügen, die Schale dazugeben und einmal umrühren. Den Mascarpone unterarbeiten.
Gut vermischen, auch mit den Händen, bis eine weiche, aber formbare Masse entsteht.
Kugeln formen und in Kokosmehl wälzen. In Pralinenförmchen setzen und vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank lassen.
Eine Schüssel
Bewahre sie im Kühlschrank höchstens zwei bis drei Tage auf!
Für eine leichtere Version kann der Mascarpone durch Ricotta oder griechischen Joghurt ersetzt werden.
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 217,66 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,55 |
| davon Zucker (g) | 10,57 |
| Fett (g) | 14,84 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,47 |
| Proteine (g) | 3,97 |
| Ballaststoffe (g) | 1,17 |
| Salz (g) | 0,09 |
