Sie haben den ganzen Geschmack und Duft der Festtage. Sie sind ganz einfach zuzubereiten! "Ich habe die Kekse gemacht." Gibt es einen süßeren Satz? Denkt an die Menschen, die euch am Herzen liegen, speichert das Rezept und bereitet diese Kekse für sie zu. ????
Wir schlagen die Eier mit dem Zucker auf. Dann geben wir die Orangenschale, den Zimt hinzu und mischen alles.
Wir arbeiten Öl und Haselnüsse ein. Zum Schluss fügen wir das Mehl nach und nach hinzu, damit wir die Konsistenz des Teigs besser anpassen können.
Sobald eine mit den Händen formbare Masse entstanden ist, formen wir einen Teigball. Lassen wir ihn mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen und rollen ihn dann mit einem Nudelholz aus.
Wir erzielen eine Dicke von etwa einem halben Zentimeter und stechen die Kekse in der Form aus, die wir am liebsten mögen.
Wir legen sie auf mit Backpapier ausgelegte Bleche, bestreuen sie mit Zucker (optional) und backen sie bei 180 Grad etwa 15/20 Minuten. Ober-/Unterhitze und mittlere Schiene.
Sobald sie fertig und lauwarm sind, beenden wir sie mit einer Schneeflocke aus Puderzucker.
Das Nudelholz
Die Hände!
Eine Schüssel
Ein Backblech
Bewahre sie ein paar Tage in deinem Keksglas auf! Sie bleiben lecker und mürbe!
Du kannst die Haselnüsse durch Mandeln, Erdnüsse oder Walnüsse ersetzen.. wenn du möchtest!
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 336,18 |
| Kohlenhydrate (g) | 68,14 |
| davon Zucker (g) | 29,56 |
| Fett (g) | 4,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,63 |
| Proteine (g) | 8,26 |
| Ballaststoffe (g) | 1,88 |
| Salz (g) | 0,03 |
