Zubereitung

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   Schritt 1 von 6: Wir schlagen die Eier mit dem Zucker auf. Dann geben wir die Orangenschale, den Zimt hinzu und mischen alles.

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   Schritt 2 von 6: Wir arbeiten Öl und Haselnüsse ein. Zum Schluss fügen wir das Mehl nach und nach hinzu, damit wir die Konsistenz des Teigs besser anpassen können.

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   Schritt 3 von 6: Sobald eine mit den Händen formbare Masse entstanden ist, formen wir einen Teigball. Lassen wir ihn mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen und rollen ihn dann mit einem Nudelholz aus.

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   Schritt 4 von 6: Wir erzielen eine Dicke von etwa einem halben Zentimeter und stechen die Kekse in der Form aus, die wir am liebsten mögen.

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   Schritt 5 von 6: Wir legen sie auf mit Backpapier ausgelegte Bleche, bestreuen sie mit Zucker (optional) und backen sie bei 180 Grad etwa 15/20 Minuten. Ober-/Unterhitze und mittlere Schiene.

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   Schritt 6 von 6: Sobald sie fertig und lauwarm sind, beenden wir sie mit einer Schneeflocke aus Puderzucker.