Zubereitung

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   Schritt 1 von 7: Die Linsen gut vom Flüssigkeitsrand abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

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   Schritt 2 von 7: Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Kräuter und eine Prise Salz hinzufügen; mischen, bis eine trockene, aber formbare Masse entsteht (die Konsistenz sollte an leicht feuchten Sand erinnern).

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   Schritt 3 von 7: Die Bällchen einzeln mit den Händen formen und gut andrücken.

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   Schritt 4 von 7: In einer Pfanne einen Schuss Öl mit einer zerdrückten Knoblauchzehe erhitzen; die Bällchen hinzufügen und von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.

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   Schritt 5 von 7: Den Knoblauch entfernen, die Passata über die Bällchen gießen, mit Salz abschmecken, mit dem Deckel abdecken und einige Minuten garen lassen, bis die Sauce Geschmack angenommen hat und die Bällchen gar sind.

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   Schritt 6 von 7: Am Ende der Garzeit frischen, zerzupften Basilikum hinzufügen und eine Minute ziehen lassen, bevor serviert wird.