Ein einfaches und schnelles Rezept für eine köstliche Ofenpasta mit Zucchinicreme, Mozzarella und gekochtem Schinken, perfekt für eine leckere und schön schmelzende Mahlzeit.
In einer Pfanne die in Scheiben geschnittenen Zucchini mit Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer anbraten, bis sie weich sind.
Die Zucchini pürieren, bis eine glatte Creme entsteht.
Die Farfalle in Salzwasser vorkochen, abgießen und in eine Schüssel geben.
Die Zucchinicreme zur Pasta geben, dann die Mozzarella-Würfel und den gekochten Schinken hinzufügen.
Alles gut vermengen und in eine Auflaufform geben.
Mit geriebenem Parmesan bestreuen, einen Schuss Öl hinzufügen und bei 200 °C etwa 15 Minuten backen.
Zum Schluss den Grill einschalten, um eine perfekte goldene Kruste zu erhalten.
Pfanne
Mixer
Ofenform
Sofort nach der Zubereitung verzehren, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Du kannst das Rezept variieren, indem du andere Käsesorten oder Wurstwaren verwendest oder die Zucchinicreme durch anderes Gemüse wie Brokkoli ersetzt.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 213,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,27 |
| davon Zucker (g) | 1,72 |
| Fett (g) | 7,02 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,52 |
| Proteine (g) | 12,34 |
| Ballaststoffe (g) | 1,03 |
| Salz (g) | 0,18 |
