Die gefrorenen Friarielli-Würfel in einer Pfanne mit etwas Öl und einer Knoblauchzehe in der Schale anbraten.
Den Knoblauch entfernen und die Friarielli mit einem Messer zerkleinern.
Den Couscous mit etwas Öl auflockern.
Die Friarielli, das Mehl, den geriebenen Parmigiano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Masse kompakt zusammendrücken, die Kroketten formen und in Paniermehl wenden.
In der Heißluftfritteuse 15–20 Minuten bei 180°C backen, bis sie außen goldbraun und knusprig und innen weich sind.
Heißluftfritteuse
Sofort verzehren, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Rezept ideal für eine leichte und schmackhafte Mahlzeit.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 60,01 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,21 |
| davon Zucker (g) | 0,59 |
| Fett (g) | 1,05 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,45 |
| Proteine (g) | 4,04 |
| Ballaststoffe (g) | 1,52 |
| Salz (g) | 0,07 |
