Köstliche Tintenfischringe und -tentakel, bedeckt mit einer knusprigen goldenen Kruste, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht. Das Rezept ist einfach und schnell und ideal für die Zubereitung in der Heißluftfritteuse, damit sie leicht und knusprig werden, ohne viel Öl zu verwenden.
Die Tintenfische auftauen und unter fließendem Wasser abspülen.
Die Datteltomaten waschen und schneiden.
Die Petersilie hacken.
In einer Schüssel Tintenfischringe und -tentakel, Datteltomaten und abgetropfte entsteinte schwarze Oliven vermengen.
Den geriebenen Käse hinzufügen.
Die Zitronenschale abreiben und zusammen mit der gehackten Knoblauchzehe hinzufügen.
Die gehackte Petersilie und das Paniermehl hinzufügen.
Mit nativem Olivenöl extra und Salz würzen und alles mit den Händen gut vermengen.
In der Heißluftfritteuse bei 180 °C 20 Minuten garen und den Korb nach der Hälfte der Garzeit schütteln.
Heißluftfritteuse
Schüssel
Im Kühlschrank höchstens 24 Stunden aufbewahren
Als Alternative zur Heißluftfritteuse kann man sie im Umluftofen bei 180 °C 25 Minuten backen. Lauwarm servieren, begleitet von in der Heißluftfritteuse zubereiteten Pommes-Sticks.
Italia
| Energie (kcal) | 115,77 |
| Kohlenhydrate (g) | 7,66 |
| davon Zucker (g) | 1,13 |
| Fett (g) | 4,65 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,72 |
| Proteine (g) | 10,88 |
| Ballaststoffe (g) | 0,82 |
| Salz (g) | 0,53 |
