Garnelen mit Orange: ein einfaches, schnelles und duftendes Rezept, perfekt für ein elegantes und schmackhaftes Fischessen. Der Orangensaft ergibt eine cremige Sauce, die die Süße der Garnele hervorhebt. Ideal für alle, die ein eindrucksvolles und schnell zuzubereitendes Gericht suchen.
Die Garnelen auftauen und den Darm entfernen, die Schale dabei belassen.
In einer Pfanne etwas natives Olivenöl extra erhitzen und die Knoblauchzehe hinzufügen.
Die Garnelen mit Schale in der Pfanne garen, bis sie rosa und gar sind.
Mit frischem Orangensaft ablöschen und gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen.
Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und in den Bratensaft ein Stück Butter geben.
Die Soße auf dem Herd einkochen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
Die Garnelen wieder in die Pfanne geben oder die Sauce über die Garnelen gießen und sofort servieren.
Wein
Sofort verzehren
Serviertipp: mit einem frischen Vermentino und knusprigem Brot servieren.
Italia
| Energie (kcal) | 76,05 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,24 |
| davon Zucker (g) | 2,24 |
| Fett (g) | 1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,42 |
| Proteine (g) | 14,34 |
| Ballaststoffe (g) | 0,46 |
| Salz (g) | 0,28 |
