Die Sepien putzen und in Streifen schneiden.
Den Ingwer fein hacken.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Ingwer hinzufügen.
Die Sepien dazugeben und einige Minuten anbraten.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten weitergaren.
Die Sepien mit Ingwer heiß servieren.
Pfanne
Weißwein
Kühlschrank
Serviere die Sepien mit Ingwer mit einer Beilage aus saisonalem Gemüse und gutem frischem Brot, um die Sauce aufzutunken.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 72,26 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,32 |
| davon Zucker (g) | 0,74 |
| Fette (g) | 1,47 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,41 |
| Proteine (g) | 13,55 |
| Ballaststoffe (g) | 0,08 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
