Die Pilze putzen und schneiden und etwa 15 Minuten in einer Pfanne zusammen mit dem Öl garen. Nach Geschmack salzen und bei niedriger Hitze garen. Für Liebhaber eines Weinschusses kann eine halbe Tasse Rotwein hinzugefügt werden.
In der Zwischenzeit die Wurst schneiden und etwa 10 Minuten in einer Pfanne garen.
Anschließend die Wurst in die Pilzpfanne geben, den gehackten Rosmarin, die Lorbeerblätter und die zuvor halbierten Tomaten hinzufügen.
Etwa 10 Minuten garen, bis das von den Pilzen abgegebene Wasser vollständig aufgenommen wurde.
Wein
Im Kühlschrank maximal 24 Stunden aufbewahren.
Italia, Sardegna
| Energie (kcal) | 80,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,94 |
| davon Zucker (g) | 1,3 |
| Fett (g) | 5,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,97 |
| Proteine (g) | 4,79 |
| Ballaststoffe (g) | 1,32 |
| Salz (g) | 0,23 |
