Zubereitung

1. 1

   Schritt 1 von 6: Die Scampi auftauen und waschen.

2. 2

   Schritt 2 von 6: In einer Pfanne natives Olivenöl extra geben und eine Knoblauchzehe anbraten, Semmelbrösel hinzufügen und einige Minuten rösten.

3. 3

   Schritt 3 von 6: Die Scampi mit einer Zange ohne Überlappung in die Pfanne legen und den Weißwein eingießen.

4. 4

   Schritt 4 von 6: Den Wein verdampfen lassen, sobald der Alkohol vollständig verdampft ist, das Tomatenmark hinzufügen.

5. 5

   Schritt 5 von 6: Salzen und nach Belieben Peperoncino hinzufügen.

6. 6

   Schritt 6 von 6: Insgesamt 10 Minuten garen, zur Hälfte der Garzeit die Scampi mit der Zange wenden, nicht zu lange garen, damit die Scampi zart bleiben.