Zubereitung

1. 1

   Schritt 1 von 6: 1. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra glasig dünsten.

2. 2

   Schritt 2 von 6: 2. Die in Stücke geschnittenen Steinpilze hinzufügen und anbraten, bis sie gleichmäßig goldbraun sind; dann das Passata hinzufügen.

3. 3

   Schritt 3 von 6: 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann etwas Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen.

4. 4

   Schritt 4 von 6: 4. In der Zwischenzeit die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

5. 5

   Schritt 5 von 6: 5. Die Pasta al dente abgießen und in der Pfanne mit der Steinpilzsauce schwenken.

6. 6

   Schritt 6 von 6: 6. Die Pasta mit Steinpilzsauce heiß servieren und mit frischer Petersilie sowie geriebenem Käse garnieren.