Ein sommerliches und sehr frisches Gericht, das hochwertigen Mozzarella und frisches Obst für ein ausgewogenes Zusammenspiel von süßen und salzigen Aromen kombiniert.
Schritt 1 von 7: Alle Zutaten vorbereiten und die Mozzarella öffnen, dabei das Wasser abgießen, sie trocknen und in dicke Streifen schneiden.
Schritt 2 von 7: Zwei entkernte Scheiben Melone und die Nektarinen ohne Kern schneiden.
Schritt 3 von 7: Die Melone in Würfel und die Nektarinen in Spalten schneiden und zum Schluss die Mandeln.
Schritt 4 von 7: Auf einer heißen Grillplatte die Nektarinen 5 Minuten pro Seite garen.
Schritt 5 von 7: Die Nektarinen abkühlen lassen.
Schritt 6 von 7: Auf einem Teller nach Belieben ein Bett aus Rucola und Lattughino anrichten und dann alle Zutaten darauf verteilen.
Rezept von Manu food writer
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Schalenfrüchte
Schritt 7 von 7: Mit nativem Olivenöl extra und Salz würzen und nach Belieben mit Samen bestreuen.
| Durchschnittswerte | Pro Portion350 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.104 kJ264 kcal | 315 kJ75 kcal |
| Fett | 12,95 g | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,25 g | 2,07 g |
| Kohlenhydrate | 24,01 g | 6,86 g |
| davon Zucker | 20,9 g | 5,97 g |
| Ballaststoffe | 3,33 g | 0,95 g |
| Proteine | 14,63 g | 4,18 g |
| Salz | 0,14 g | 0,04 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
