Zubereitung

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   Schritt 1 von 4: Zuerst muss man daran denken, dass der Hummer vorher aufgetaut wurde; dann schneiden wir ihn in Stücke, damit er bereit ist, zur Sauce gegeben zu werden, erst längs und dann mit der Schere.

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   Schritt 2 von 4: Die Knoblauchzehen schneiden, in eine Pfanne mit 2 Esslöffeln Öl geben und bei schwacher Hitze anschwitzen lassen.

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   Schritt 3 von 4: Sobald der Knoblauch Farbe angenommen hat, die Hummerstücke hinzufügen und mit Weißwein ablöschen; anschließend das Tomatenpüree hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.

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   Schritt 4 von 4: Während die Sauce fertig kocht, die Linguine in reichlich Salzwasser kochen.