Das typische Rezept für Schaf nach sardischer Art aus der Tradition unserer Insel, reich an Düften und Aromen, einfach und proteinreich.
Schritt 1 von 3: Das Schaf in Stücke schneiden, die Zwiebel putzen und die Knoblauchzehen vorbereiten.
Schritt 2 von 3: In einen Topf das native Olivenöl extra, die Zwiebel, den Knoblauch und den Lorbeer geben, ein paar Minuten anbraten lassen, salzen und den Wein hinzufügen. Sobald der Wein verdampft ist, die Oliven hinzufügen.
Schritt 3 von 3: Bei niedriger Hitze etwa 50 Minuten garen lassen.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel
| Durchschnittswerte | Pro Portion508 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.521 kJ603 kcal | 496 kJ119 kcal |
| Fett | 22,66 g | 4,46 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,69 g | 1,71 g |
| Kohlenhydrate | 0,51 g | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,3 g | 0,06 g |
| Ballaststoffe | 0,36 g | 0,07 g |
| Proteine | 99,62 g | 19,61 g |
| Salz | 0,66 g | 0,13 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
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