Ein einfacher und vielseitiger Grundteig, der in verschiedene Formen gebracht werden kann, einschließlich Gnocchi. Perfekt für schnelle und einfache Rezepte.
In einer Schüssel das Mehl mit dem Wasser und dem Öl verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche einige Minuten kneten.
Die gewünschte Form geben, zum Beispiel Gnocchi oder andere beliebige Formen.
In kochendem Wasser etwa 5 Minuten garen oder bis die Gnocchi an die Oberfläche steigen.
Schüssel
Bemehlte Arbeitsfläche
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren, in Frischhaltefolie gewickelt.
Geeignet für schnelle und individuell anpassbare Zubereitungen.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 323 |
| Kohlenhydrate (g) | 71,6 |
| davon Zucker (g) | 1,7 |
| Fett (g) | 0,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,08 |
| Proteine (g) | 11 |
| Ballaststoffe (g) | 2,2 |
