Eine köstliche Lasagne mit 4 Käsesorten und gemischten Pilzen, perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus Käse und Pilzen ergibt ein cremiges und schmackhaftes Gericht.
Schritt 1 von 8: Eine Knoblauchanschwitze zubereiten, einen ganzen Petersilienstängel hinzufügen und die bereits geputzten und geschnittenen Pilze sowie einen Löffel Tomatenmark dazugeben.
Schritt 2 von 8: Mit Deckel abdecken und etwa zehn Minuten garen. Am Ende mit Salz abschmecken.
Schritt 3 von 8: Die Béchamel zubereiten: In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, dann das Mehl hinzufügen und rühren, bis eine goldene Masse entstanden ist, anschließend die Milch nach und nach dazugießen.
Schritt 4 von 8: Rühren, bis sie eingedickt ist. Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 5 von 8: Den Boden der Auflaufform mit etwas Béchamel bedecken, eine Schicht Pasta, Béchamel, Pilze, die Käsemischung, geriebenen Parmesan und wieder Pasta darüber schichten.
Schritt 6 von 8: Auf diese Weise fortfahren, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Schritt 7 von 8: Als letzte Schicht Béchamel, Pilze, Parmesan und einige Butterflöckchen.
Schritt 8 von 8: Im vorgeheizten statischen Ofen bei 200° 30 Minuten backen.
| Durchschnittswerte | Pro Portion530 g · 1 von 5 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.210 kJ767 kcal | 606 kJ145 kcal |
| Fett | 40,49 g | 7,64 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,27 g | 4,39 g |
| Kohlenhydrate | 56,18 g | 10,6 g |
| davon Zucker | 15,42 g | 2,91 g |
| Ballaststoffe | 4,08 g | 0,77 g |
| Proteine | 44,68 g | 8,43 g |
| Salz | 0,58 g | 0,11 g |
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 5 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
