Eine köstliche italienische Vorspeise auf Basis von Wirsingblättern, gefüllt mit Mozzarella und Sardellen, paniert und frittiert.
Schritt 1 von 5: Blanchiere die Wirsingblätter einige Minuten in kochendem Wasser.
Schritt 2 von 5: Entferne den härteren Teil der Blätter.
Schritt 3 von 5: Verteile den Mozzarella und die Sardellen an einem Ende der Blätter und schließe sie zu Päckchen.
Schritt 4 von 5: Wende die Päckchen zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Semmelbröseln, und achte darauf, auch die Enden gut zu bedecken.
Schritt 5 von 5: Brate die Päckchen in heißem Öl goldbraun.
Rezept von
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Fisch und Milch
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 314 kJ75 kcal |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,27 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 2,24 g |
| Proteine | 5,69 g |
| Salz | 0,04 g |
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