Köstliche Mini-Tarte-Tatin mit karamellisierten Kirschtomaten und Burrata, perfekt als Vorspeise oder Aperitif. Einfach und schnell zuzubereiten, in nur 15 Minuten fertig!
Den Mürbeteig oder Blätterteig in 4 Teile schneiden oder mit einem Ausstecher Kreise ausstechen, um sie kleiner zu machen.
Auf dem Backpapier den Honig, die Glasur, das Öl, den Oregano und eine Prise Salz hinzufügen.
Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und bedecken.
Einstechen und bei 180 Grad 15-20/25 Minuten backen, je nach Ofen, bis sie goldbraun sind.
Stürzen und genießen, dabei einen Löffel Burrata-Stracciatella und einen Schuss nativem Olivenöl extra hinzufügen.
Ausstecher
Weitere Füllungsideen: Zucchini, Brie oder Feta und Pinienkerne; Kirschtomaten und Feta; Zwiebel und Gorgonzola oder Brie; Birnen, Gorgonzola und Walnüsse; Äpfel, Taleggio und Walnüsse.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 288 |
| Kohlenhydrate (g) | 43 |
| davon Zucker (g) | 2 |
| Fett (g) | 8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,5 |
| Proteine (g) | 11 |
| Ballaststoffe (g) | 1,5 |
| Salz (g) | 0,3 |
