Die Schokolade hacken und in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
Die geschmolzene Schokolade in eine ausreichend große Schüssel geben und diese in eine größere Schüssel mit Eis am Boden stellen.
Das kalte Wasser zur geschmolzenen Schokolade geben, verrühren und mit dem elektrischen Rührgerät aufschlagen, bis eine schaumige Konsistenz entsteht.
Nach Belieben dekorieren und servieren.
Elektrisches Rührgerät
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 531 |
| Kohlenhydrate (g) | 49,7 |
| davon Zucker (g) | 49,7 |
| Fett (g) | 33,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 20,59 |
| Proteine (g) | 6,6 |
| Ballaststoffe (g) | 8 |
| Salz (g) | 0,01 |
