Karotten, Zwiebeln und Sellerie in einer Pfanne anbraten.
Den Kabeljau in Stücke schneiden und zum Sofritto geben, einige Minuten anbraten.
Mit Weißwein ablöschen und den Alkohol verdampfen lassen.
Das Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
Die Pasta al dente direkt in die Pfanne abgießen, eine Kelle Kochwasser hinzufügen und vermengen.
Anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Mit etwas mehr als 5€ bereitet ihr ein köstliches Gericht zu.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 123,56 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,93 |
| davon Zucker (g) | 0,87 |
| Fett (g) | 0,36 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,06 |
| Proteine (g) | 7,38 |
| Ballaststoffe (g) | 0,45 |
| Salz (g) | 0,02 |
