Zubereitung

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   Schritt 1 von 9: Den Ofen im Umluftmodus auf 170 °C vorheizen.

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   Schritt 2 von 9: Den Mürbeteig vorbereiten: In einer Schüssel das ganze Ei, das Eigelb, den Zucker, das Pflanzenöl, das Mehl und das Backpulver für Süßspeisen vermengen.

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   Schritt 3 von 9: Zunächst mit einer Gabel mischen und dann mit den Händen weiterarbeiten, bis ein kompakter Teig entsteht.

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   Schritt 4 von 9: Den Teig in zwei Teile teilen: Ein Teil dient als Boden, der andere wird später an der Oberfläche zerkrümelt.

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   Schritt 5 von 9: Den für den Boden vorgesehenen Teil in der 20-cm-Form ausbreiten und gut andrücken.

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   Schritt 6 von 9: Mit einer Schicht Ricotta und anschließend mit einer Schicht Heidelbeermarmelade füllen.

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