Ricotta, Parmesan, Paniermehl, Öl und Salz vermengen.
Die Schnitzel formen.
Zuerst in Paniermehl, dann in Ei und schließlich in zerdrückten Cornflakes wenden.
In der Heißluftfritteuse mit einem Schuss Öl bei 180 Grad etwa 10 Minuten garen.
Heißluftfritteuse
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 182,42 |
| Kohlenhydrate (g) | 7,33 |
| davon Zucker (g) | 2,66 |
| Fett (g) | 11,83 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,07 |
| Proteine (g) | 12,1 |
| Ballaststoffe (g) | 0,21 |
| Salz (g) | 0,18 |
