Zubereitung

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   Schritt 1 von 5: Die Kartoffeln von kaltem Wasser aus etwa 15-20 Minuten je nach Größe kochen, bis sie weich, aber nicht vollständig gar sind.

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   Schritt 2 von 5: Die Kartoffeln in ziemlich dicke Scheiben schneiden und jede Scheibe mit der Wurst bestreichen.

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   Schritt 3 von 5: Ein Backblech einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.

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   Schritt 4 von 5: Alle Kartoffelscheiben auf dem Backblech verteilen, etwas Öl darübergeben, salzen, die bevorzugten Gewürze und reichlich Mozzarella oder Scamorza hinzufügen.

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   Schritt 5 von 5: Bei 200 Grad 15 Minuten mit einem Blatt Alufolie bedeckt und weitere 10 Minuten ohne Abdeckung backen, bis sich eine knusprige Kruste gebildet hat.