Die mit Büffelmozzarella und gekochtem Schinken gefüllten Wirsingrouladen sind ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hauptgericht, perfekt für jeden Anlass.
Die Wirsingblätter nach Entfernen der Mittelrippe eine Minute blanchieren.
Die Blätter gut trocknen und mit Parmesan, Mozzarella und gekochtem Schinken füllen, dann zu Rouladen schließen.
Eine Auflaufform mit Öl beträufeln und mit Semmelbröseln und Parmesan bestreuen.
Die Wirsingrouladen in die Auflaufform legen, mit etwas Öl beträufeln und mit etwas Parmesan bestreuen.
Bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 258,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,6 |
| davon Zucker (g) | 0,6 |
| Fett (g) | 20,52 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,96 |
| Proteine (g) | 17,94 |
| Salz (g) | 0,38 |
