Cremige und ganz einfache Protein-Mousse, zubereitet mit hart gekochten Eiern, griechischem Joghurt, ungesüßtem Kakao und Honig. Ideal zum Frühstück, für den Snack oder nach dem Training.
Die Eier 10 Minuten hart kochen, dann schälen und abkühlen lassen.
Den griechischen Joghurt, den ungesüßten Kakao, den Honig (oder das gewählte Süßungsmittel) und die hart gekochten Eier in einen Mixer geben.
Alles mixen, bis eine cremige, klumpenfreie Mousse entsteht.
Die Mousse in ein Dessertschälchen füllen und mindestens einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Beim Servieren nach Wunsch etwas gehackte Schokolade oder Schokosplitter hinzufügen, um sie noch leckerer zu machen.
Mixer/Pürierstab
Topf zum Eierkochen
Dessertschälchen oder kleines Servierschälchen
Im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahren
Die angegebene Menge reicht für etwa 1 Person; Kühlzeit mindestens einige Stunden. Du kannst den Honig durch ein flüssiges Süßungsmittel nach Wahl ersetzen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 143,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 9,8 |
| davon Zucker (g) | 9,8 |
| Fett (g) | 7,77 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,57 |
| Proteine (g) | 7,96 |
| Salz (g) | 0,08 |
