Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für einen italienischen ersten Gang mit Burrata, Pistazien und getrockneten Tomaten. Perfekt für ein schnelles Abend- oder Mittagessen.
Schritt 1 von 6: Die Pasta in reichlich Salzwasser kochen.
Schritt 2 von 6: In der Zwischenzeit die Pistazien hacken, falls kein fertiges Granulat verwendet wird.
Schritt 3 von 6: Die getrockneten Tomaten in Stücke schneiden.
Schritt 4 von 6: Die Pasta al dente abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Schritt 5 von 6: Die Pasta mit der Burrata (oder Stracciatella), den Pistazien und den getrockneten Tomaten vermengen und etwas Kochwasser hinzufügen, um alles zu binden.
Schritt 6 von 6: Mit einer Prise Pistazien servieren und guten Appetit!
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Milch und Schalenfrüchte
| Durchschnittswerte | Pro Portion210 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.095 kJ740 kcal | 1.474 kJ352 kcal |
| Fett | 31,4 g | 14,95 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,6 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 85,28 g | 40,61 g |
| davon Zucker | 13,97 g | 6,65 g |
| Ballaststoffe | 6,85 g | 3,26 g |
| Proteine | 31,14 g | 14,83 g |
| Salz | 0,4 g | 0,19 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
