Ein einfaches und schnelles Rezept für eine "keine Piadina" auf Basis von Kartoffeln, Mozzarella und Parmigiano, perfekt für ein leichtes und schmackhaftes Mittagessen.
Die Kartoffel schälen, unter fließendem Wasser abspülen und fein schneiden.
Die Scheiben fächerförmig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech anordnen.
Salz, Mozzarella und Parmigiano hinzufügen.
Bei 180 Grad 15 Minuten backen (die Backzeit variiert je nach Ofentyp).
Falls nötig, auch auf der anderen Seite wiederholen (dabei jedoch weniger Käse hinzufügen).
Vor dem Füllen abkühlen lassen.
Blech
Backpapier
Die Füllung kann nach Belieben gewählt werden, wodurch das Rezept vielseitig und für jeden Geschmack geeignet ist.
Italia
| Energie (kcal) | 125,41 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,04 |
| davon Zucker (g) | 0,44 |
| Fett (g) | 4,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,94 |
| Proteine (g) | 6,54 |
| Ballaststoffe (g) | 1,24 |
| Salz (g) | 0,08 |
