Müde von der üblichen trockenen, faden Hähnchenbrust? Hier ist das perfekte Rezept für die cremigsten und schmackhaftesten Schnitzel überhaupt.
Das Hähnchen auf beiden Seiten bemehlen und überschüssiges Mehl entfernen.
Ein Stück Butter in der Pfanne schmelzen lassen und, wenn sie gut heiß ist, die Hähnchenscheiben hinzufügen und auf beiden Seiten anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
Das Hähnchen beiseitestellen, die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und garen.
Das Hähnchen erneut in die Pfanne geben, ein kleines Tässchen Milch oder heißes Wasser sowie eine Prise Mehl hinzufügen und weitere 5–7 Minuten bei starker Hitze kochen, bis die Creme eingedickt ist.
Einfaches und schnelles Rezept, ideal für ein leckeres Abendessen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 143,56 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,5 |
| davon Zucker (g) | 1,5 |
| Fett (g) | 10,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,07 |
| Proteine (g) | 9,23 |
| Ballaststoffe (g) | 0,7 |
| Salz (g) | 0,04 |
