Zubereitung

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   Schritt 1 von 4: Das Hähnchen auf beiden Seiten bemehlen und überschüssiges Mehl entfernen.

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   Schritt 2 von 4: Ein Stück Butter in der Pfanne schmelzen lassen und, wenn sie gut heiß ist, die Hähnchenscheiben hinzufügen und auf beiden Seiten anbraten, bis sie schön goldbraun sind.

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   Schritt 3 von 4: Das Hähnchen beiseitestellen, die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und garen.

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   Schritt 4 von 4: Das Hähnchen erneut in die Pfanne geben, ein kleines Tässchen Milch oder heißes Wasser sowie eine Prise Mehl hinzufügen und weitere 5–7 Minuten bei starker Hitze kochen, bis die Creme eingedickt ist.