Ein sehr köstlicher und schnell zubereiteter Fladen, der auch als Aperitif perfekt ist, wenn er in kleine Quadrate geschnitten wird.
Schritt 1 von 7: Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2 von 7: Eine Rolle Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 3 von 7: Den Speck, den Mozzarella oder Scamorza und den Stracchino gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 4 von 7: Mit der zweiten Rolle Blätterteig bedecken und die Ränder gut verschließen.
Schritt 5 von 7: Die Oberfläche mit einer Gabel einstechen, damit sie beim Backen nicht zu stark aufgeht.
Schritt 6 von 7: Etwa 20 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Leicht abkühlen lassen, in kleine Quadrate schneiden und servieren.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Milch
| Durchschnittswerte | Pro Portion113 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.404 kJ336 kcal | 1.248 kJ298 kcal |
| Fett | 22,39 g | 19,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,37 g | 9,22 g |
| Kohlenhydrate | 10,94 g | 9,72 g |
| davon Zucker | 0,69 g | 0,61 g |
| Ballaststoffe | 0,37 g | 0,33 g |
| Proteine | 22,61 g | 20,1 g |
| Salz | 0,87 g | 0,77 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
