Rezept für 4 riesige Conchiglioni, gefüllt mit einer Béchamel auf Kürbisbasis, als Ofen- oder Heißluftfritteusen-Version vorgeschlagen. Einfache und schnelle Zubereitung, ideal für eine schmackhafte und ausgewogene Pasta.
Die Pasta nach den auf der Packung angegebenen Zeiten kochen und etwa 2 Minuten vor Ende der Garzeit abgießen.
Um das Garen zu stoppen, kannst du die Pasta in kaltes Wasser tauchen.
Die Kürbis-"Béchamel" vorbereiten: Den gekochten Kürbis mixen oder zerdrücken und mit der Milch und dem Mehl vermengen, dabei gut rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz abschmecken.
Die Conchiglioni mit der Kürbis-Béchamel füllen.
Den Parmesan über die gefüllten Conchiglioni streuen.
Die gefüllten Conchiglioni in der Heißluftfritteuse oder im auf 180°C vorgeheizten Ofen garen; für Einzelportionen reichen etwa 12 Minuten.
Heiß servieren und genießen.
Heißluftfritteuse (optional)
Ofen
Topf für die Pasta
Mixer oder Kartoffelstampfer
Das Rezept wird von @easyclarissa für Tuduu Nutrition vorgeschlagen. Die Zeiten können je nach Art der Conchiglioni und der Leistung der Heißluftfritteuse oder des Ofens variieren.
Italia
| Energie (kcal) | 77,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,14 |
| davon Zucker (g) | 3,52 |
| Fett (g) | 0,32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 3,82 |
| Ballaststoffe (g) | 0,63 |
| Salz (g) | 0,02 |
