Vegane Vollkorn-Cookies mit wenig Zucker, die in nur einer Schüssel und mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet werden. Innen weich und außen leicht knusprig sind sie perfekt zum Frühstück, als Snack oder zum Eintunken in Milch und Kaffee.
Schritt 1 von 6: In einer großen Schüssel das Vollkornmehl, den Rohrzucker, das Vanillin, die Schokoladentropfen und das Backpulver vermischen.
Schritt 2 von 6: Die Sojamilch und das Samenöl hinzufügen und anschließend mit einem Löffel verrühren, bis der Teig beginnt, sich zu verbinden.
Schritt 3 von 6: Die Masse mit den Händen bearbeiten, bis ein weicher, kompakter und leicht formbarer Teig entsteht.
Schritt 4 von 6: Aus dem Teig Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, wobei etwas Abstand zwischen ihnen gelassen wird.
Schritt 5 von 6: Sie vorsichtig mit den Fingern oder der Handfläche flach drücken, um die klassische Cookie-Form zu erhalten.
Schritt 6 von 6: Im vorgeheizten statischen Backofen bei 180 ° backen.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 12 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Soja
| Durchschnittswerte | Pro Portion43 g · 1 von 12 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 678 kJ162 kcal | 1.595 kJ381 kcal |
| Fett | 7,61 g | 17,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,99 g | 4,69 g |
| Kohlenhydrate | 21,04 g | 49,51 g |
| davon Zucker | 9,07 g | 21,34 g |
| Ballaststoffe | 2,12 g | 4,98 g |
| Proteine | 2,72 g | 6,41 g |
| Salz | 0,04 g | 0,09 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
