Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Gebratene Kartoffelfladen aus Ungarn.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: Die Kartoffeln kochen, zerdrücken, Salz hinzufügen und zu einem Püree verarbeiten.
Schritt 2 von 8: Die Milch erwärmen, die Hefe mit 1/2 Teelöffel Zucker darin auflösen.
Schritt 3 von 8: 5 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 8: Das Püree zum Mehl geben.
Schritt 5 von 8: Zum Schluss die Hefe hinzufügen und den Teig kneten.
Schritt 6 von 8: Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 7 von 8: Teigkugeln formen, flach drücken, zwei Einschnitte machen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 8 von 8: In reichlich Öl frittieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion400 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.825 kJ436 kcal | 457 kJ109 kcal |
| Fett | 0,92 g | 0,23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,28 g | 0,07 g |
| Kohlenhydrate | 93,96 g | 23,52 g |
| davon Zucker | 9,23 g | 2,31 g |
| Ballaststoffe | 4,67 g | 1,17 g |
| Proteine | 16,58 g | 4,15 g |
| Salz | 0,84 g | 0,21 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
