In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Bari-Focaccia auf meine Art, in nur einem Nachmittag fertig, die euch nach Apulien zurückversetzen wird!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: Zuerst lösen wir die Hefe mit dem Zucker in 100 ml lauwarmem Wasser auf.
Schritt 2 von 5: Geben wir es zu den Mehlen. Geben wir auch die Kartoffeln und einen weiteren Teil lauwarmes Wasser hinzu.
Schritt 3 von 5: Während wir kneten, geben wir das restliche lauwarme Wasser in mehreren Schritten hinzu. Wir fügen das Salz und das Öl hinzu und kneten weiter.
Schritt 4 von 5: Wir geben den Teig, in zwei Teile geteilt, auf ein geöltes Blech, machen Falten und lassen ihn 2-3 Stunden gehen.
Schritt 5 von 5: Wir bearbeiten unseren Teig auf einem mit Öl bestrichenen Blech, zerzupfen die Kirschtomaten, fügen Oregano und Salz hinzu und backen im vorgeheizten Ofen bei der maximalen Temperatur eures Ofens (ich bei 240 Grad für 25-30 Minuten).
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion331 g · 1 von 8 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.989 kJ714 kcal | 902 kJ216 kcal |
| Fett | 7,78 g | 2,35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,16 g | 0,35 g |
| Kohlenhydrate | 143,37 g | 43,28 g |
| davon Zucker | 8,35 g | 2,52 g |
| Ballaststoffe | 8,08 g | 2,44 g |
| Proteine | 22,82 g | 6,89 g |
| Salz | 0,53 g | 0,16 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
