In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Sabry mamma veg
Ich rette dir das Abendessen in 10 Minuten mit diesen köstlichen veganen Sofficini!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: Mit einem Ausstecher oder einer Tasse die Basis des Sofficino ausstechen.
Schritt 2 von 8: Nimm die (quadratische) Scheibe Toastbrot und drücke sie leicht mit einem Nudelholz flach.
Schritt 3 von 8: Auf eine Hälfte der Toastscheibe zwei Teelöffel Sauce (mit Öl, Salz und Pfeffer gewürzt) und ein paar Würfel vegane Mozzarella geben.
Schritt 4 von 8: Die Scheibe schließen und die Ränder mit den Zinken einer Gabel versiegeln, sodass ein Halbmond entsteht.
Schritt 5 von 8: Einen Teig aus Wasser, Kichererbsenmehl, Salz, Paprika und Salz herstellen. Ich mache das immer nach Gefühl, der Teig sollte weder zu dick noch zu flüssig sein!
Schritt 6 von 8: Die Sofficini zuerst in den Teig und dann in Maismehl oder Semmelbrösel tauchen.
Schritt 7 von 8: Eine Pfanne mit Öl erhitzen und goldbraun frittieren!
Schritt 8 von 8: Noch heiß servieren, begleitet von Gemüse und Mayonnaise oder Ketchup, sie werden perfekt sein!
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion103 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.052 kJ251 kcal | 1.026 kJ245 kcal |
| Fett | 11,41 g | 11,13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,26 g | 6,11 g |
| Kohlenhydrate | 33,29 g | 32,48 g |
| davon Zucker | 1,12 g | 1,09 g |
| Ballaststoffe | 1,52 g | 1,48 g |
| Proteine | 5,24 g | 5,11 g |
| Salz | 0,86 g | 0,84 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
